Fantastisch nieuws! Gault&Millau bekroonde ons met de titel ‘Mooiste Restaurant Design 2026’, én verhoogde onze score naar 17,5/20 met vier koksmutsen.

Een huis vol liefde voor smaak en gastvrijheid.

**
michelin

restaurant private dining overnachten

Een huis vol
liefde voor smaak
en gastvrijheid

maak uw reservatie

Maison Colette spring025 kris vlegels 034 kleur

Thijs Vervloet, Lore en hun team verwelkomen u
voor een bijzondere ervaring in Maison Colette.
Laat u verrassen door ultieme verfijning en heerlijke smaken,
warme gastvrijheid en sfeer.  

Welkom in een huis vol authentiek karakter
en een vernieuwende atmosfeer.

Maison colette grain design office photo cafeine be 32

FOOD MAISON COLETTE Nette Clonen 093 bewerkt kleur

Smaken, texturen, kleuren
en aroma's in perfecte symbiose.

Gastronomie is een beleving voor alle zintuigen. Het vakmanschap, de gedrevenheid en de pure passie van team Maison Colette vormen dé katalysator voor een ware totaalervaring.

ontdek onze menu’s

Proef het meesterschap
en ervaar pure emotie.

Maak uw reservatie

Een huis vol sfeer en karakter.

Maison Colette is zoveel meer dan een restaurant. Het is een plaats waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten in een setting die als een warme thuis voelt.

Het eindstation van een droom die Chef Thijs Vervloet al jaren koestert.

over maison colette