SOMMELIER
Arbeitsumfeld.
Maison Colette ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Gastronomie ist ein Erlebnis für alle Sinne. Das handwerkliche Können, das Engagement und die pure Leidenschaft des Teams von Maison Colette sind der wahre Katalysator für ein ganzheitliches und unvergessliches Erlebnis.
Stellenbeschreibung.
Als Sommelier sind Sie ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und tragen zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis bei. Sie beraten unsere Gäste bei der Auswahl der passenden Weine und sorgen für einen professionellen und erstklassigen Weinservice, der perfekt mit unserer Küche harmoniert.
Zu Ihren Aufgaben gehören außerdem:
- Servieren der Weine nach unseren Qualitätsstandards.
- Beratung unserer Gäste bei Wein- und Speisenkombinationen.
- Verwaltung und Organisation des Weinkellers.
- Kontrolle des Weinbestands sowie fachgerechte Lagerung und Behandlung der Weine.
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Weinkarte.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam.
Profil.
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Wein und Gastronomie.
Sie verfügen über:
- Erste einschlägige Berufserfahrung als Sommelier oder im gehobenen Restaurantservice.
- Großes Interesse an Wein sowie die Motivation, Ihr Wissen kontinuierlich zu erweitern.
- Ein freundliches, professionelles und gepflegtes Auftreten.
- Liebe zum Detail und einen hohen Qualitätsanspruch.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und ausgeprägten Teamgeist.
- Gute Kenntnisse der niederländischen und englischen Sprache (Französisch ist von Vorteil).
- Flexibilität und eine positive Arbeitseinstellung.
Berufserfahrung ist wichtig, doch Motivation, Lernbereitschaft und der Wunsch, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln, sind für uns mindestens genauso entscheidend. Wir investieren gerne in Menschen mit echter Leidenschaft für ihren Beruf.
Wir bieten.
Bei Maison Colette werden Sie Teil eines ambitionierten Teams, in dem Qualität und persönliche Weiterentwicklung im Mittelpunkt stehen.
Wir bieten Ihnen:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Gourmetrestaurant.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und persönliche Entwicklung.
- Unterstützung und Möglichkeiten, Ihre Weinkenntnisse weiter auszubauen.
- Die Arbeit mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte und hochwertigen Produkten.
- Ein marktgerechtes Gehalt mit attraktiven Zusatzleistungen.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Gastfreundschaft an erster Stelle steht.
Interesse?
Sind Sie bereit, das Erlebnis von Maison Colette aktiv mitzugestalten? Senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Motivationsschreiben an info@maison-colette.be – vielleicht dürfen wir Sie schon bald in unserem Team willkommen heißen.
