Entdecken Sie die Speisekarte von Maison Colette.
Eine kulinarische Entdeckungsreise
Signatur-Menü
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Belgisches Kalbstatar - Blumenkohlcreme - Kaviar 'Imperial Heritage' Maison Colette
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Hummer 'Salpicon' - konfierte Tomate - Taggiasca-Olive - Estragon
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Hummer 'Homardine' - Cappelletti - Fenchel
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Wolfsbarsch - mediterranes Aroma
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Poularde de Bresse - weißer Spargel - Pfifferling
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Sorbet - Chartreuse - Zitronenverbene
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Barisien 'Triple Crème' - Pistazie - Mascarpone
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Belgische Erdbeere – Pavlova – Mandel – Schwarzer Pfeffer
Markt-Menü, 4 Gänge — 155 €
Nur mittwochnachmittags, donnerstagnachmittags und freitagnachmittags erhältlich. Nicht an Sonn- und Feiertagen.
Auf Wunsch bieten wir Ihnen eine vegetarische Alternative an. Bitte geben Sie dies bei Ihrer Reservierung an. Wir können nicht alle diätetischen Wünsche erfüllen; Anpassungen am Menü können mit einem Aufpreis verbunden sein.
Chaque saveur
est un voyage des sens.