Découvrez les menu chez Maison Colette
Un voyage culinaire
plein de découvertes
menu signature
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Tartare de veau belge - crème de chou-fleur - caviar ‘Imperial Heritage’ Maison Colette
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Homard ‘Salpicon’ - tomate confite - olive Taggiasche - estragon
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Turbot de notre mer du Nord - jeunes épinards - béarnaise
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Poularde de Bresse - artichaut - carotte - girolles
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Sorbet - Chartreuse V.E.P. - sabayon froid
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Maroilles - abricot - romarin
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Mango - coco - pandan
Menu Signature
€ 215
Accords vin
à partir de € 100
Forfait dégustation
€ 80
Sans alcohol
€ 75
Sur demande, nous vous proposons une alternative végétarienne, veuillez le mentionner lors de votre réservation. Nous ne pouvons pas répondre à tous les besoins diététiques, des ajustements au menu peuvent entraîner un supplément.
Chaque saveur
est un voyage des sens.